Neuigkeiten

Unser Adventsmenü

28.11.2015

Unser Adventsmenü

Im Advent wird es in der Rennbahn Gastronomie besonders festlich: wir servieren Ihnen ein köstliches Adventsmenü, welches Sie kulinarisch auf Weihnachten einstimmen wird. » weiterlesen

Le Beaujolais Primeur est arrivé

19.11.2015

Le Beaujolais Primeur est arrivé

Seit 30 Jahren wird am dritten Donnerstag im November der erste Beaujolais, also der Beaujolais Primeur oder Noveau, verkauft und von Weinliebhabern weltweit genossen. » weiterlesen

Kulinarischer Kalender: Halali! Wildgerichte, die kulinarischen Herbstklassiker

18.11.2015

Kulinarischer Kalender: Halali! Wildgerichte, die kulinarischen Herbstklassiker

Halali! Im Scheibenholz wird es wild, denn wir blasen ins Jagdhorn und servieren Ihnen schmackhafte Wildgerichte in raffinierten Variationen. » weiterlesen

Martinsgans-Essen

23.10.2015

Martinsgans-Essen

Vom Martinstag bis zum darauffolgenden Sonntag servieren wir Ihnen die knusprige Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelklößen. » weiterlesen

Kulinarischer Kalender: Herbst in Orange

08.10.2015

Kulinarischer Kalender: Herbst in Orange

Der Herbst lässt den Clara-Park in den schönsten Rot- und Orangetönen erstrahlen. Auch unser kulinarischer Kalender zeigt sich mit raffinierten Kürbisgerichten ganz in Orange. » weiterlesen

Neuigkeiten

Leipzig liest: Der kleine Roman-Abend

23.03.2017

Leipzig liest: Der kleine Roman-Abend

Im Rahmen der Leipziger Buchmesse und der Reihe "Leipzig liest" begrüßen wir und der Kleine Buch Verlag am 23.03. ab 19:30 Uhr vier Autoren mit ihren Romanen in unserer Bel Étage.

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Kulinarischer Kalender: Schwäbische Wochen

02.03.-22.03.2017

Kulinarischer Kalender: Schwäbische Wochen

In den kommenden Wochen werfen wir einen Blick auf schwäbische Traditionsgerichte wie Stepperle und Maultaschen. Wir wünschen Ihnen schon jetzt "Bon Appétit". » weiterlesen

Kulinarischer Kalender: Es grünt so grün!

05.01.-29.01.2017

Kulinarischer Kalender: Es grünt so grün!

Der erste Schnee des jungen Jahres fällt auf die Galopprennbahn und in unserer Küche dreht sich alles um den Winterkohl, auch Grünkohl genannt. Unsere herzhaften Grünkohlgerichte bringen viel Energie und passen daher perfekt zu einem ausgedehnten Spaziergang durch den Clara-Park. » weiterlesen